Dettagli Posizione

Magno, Gruppo torinese in forte crescita nel settore della ristorazione, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Executive Chef capace di guidare la cucina con passione, visione e professionalità.

Cosa cerchiamo

Il candidato ideale ha maturato almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di responsabile ed è in grado di distinguersi per creatività e competenza nella progettazione di menù innovativi e di qualità.

Responsabilità principali

• Creazione e sviluppo di menù originali, in linea con l’identità del gruppo.
• Coordinamento e formazione della brigata di cucina.
• Gestione operativa di ordini, fornitori e magazzino.
• Supervisione delle comande e dei flussi di lavoro.
• Cura dell’impiattamento e dell’estetica delle preparazioni.
• Controllo del corretto utilizzo delle attrezzature e degli standard igienico-sanitari.

Chi sei

• Un professionista con esperienza consolidata nel ruolo.
• Un leader capace di motivare e valorizzare il proprio team.
• Una persona creativa, con grande attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.

Cosa offriamo

L’opportunità di entrare a far parte di un gruppo in espansione, con un progetto solido e stimolante, dove mettere in campo la propria esperienza e crescere insieme all’azienda.

Se pensi di avere il talento e la visione giusta per fare la differenza, inviaci la tua candidatura.

Il contratto proposto è a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.

Impegno full time di 6 giorni su 7 su turni variabili:

• Turni unici nei giorni infrasettimanali (durata:
  5-6 ore)
• Turni doppi nel weekend (durata complessiva:
  circa 8 ore)

Retribuzione mensile netta compresa tra 2.200€ e 2.500€, con valutazione personalizzata in base all'esperienza e alle competenze dimostrate in fase di selezione.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Composizione menù
• Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina