Dettagli Posizione

"Classic Flame Steakhouse & BBQ", nuova apertura a Treviso, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.

Il locale inaugurerà a metà novembre presso lo stabilimento Bistrò - OpenDream, con l’obiettivo di trasformare lo spazio in un locale di riferimento per gli amanti del vero barbecue artigianale e steakhouse.

Richiesti almeno 3 anni di esperienza in cucina e preferibilmente una conoscenza di carni, griglia e affumicature.

Considerata la zona è necessario essere autonomi con gli spostamenti.

Contratto a tempo indeterminato.

Impegno full time con i seguenti turni:

• 3 giorni solo a cena (17-22);
  
• 3 giorni per lepreparazioni (9-12) e a cena (19-22);
  
• lunedì giorno di riposo.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1850€ netti + 200€ di fringe benefit + premi produzione.

Per i dipendenti è previsto uno sconto del 15%.

Chiusure festive garantite: per tutelare il diritto al riposo, il ristorante rimarrà chiuso nei giorni di festa (Vigilia e Natale, ultimo dell’anno e Capodanno, Pasqua e Pasquetta, 1° Maggio).

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro
• Buoni pasto
• Bonus fatturato
• Sconto ristoranti

• Composizione menù
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Formazione staff
• Cucina di carne
• Cottura alla griglia
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Secondi piatti