Dettagli Posizione
Restaurant manager - luxury hospitality
Restaurant manager - luxury hospitality
- Stipendio: Non indicato/anno
- Requisiti: Non indicato
- Pubblicazione: 29/09/2025
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Categoria: Leisure, Travel & Tourism
Luogo di lavoro: Bolzano e provincia
Siamo alla ricerca di un* Restaurant Manager per una nota struttura di lusso
Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
-Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
-Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
-Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
-Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
-Gestire le relazioni con i fornitori e assicurare l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità.
-Garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti, anticipando e soddisfacendo le loro esigenze.
Requisiti: -Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.-Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale.-Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti gastronomici.-Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.-Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza della lingua tedesca). Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano e provincia