Dettagli Posizione

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:

ASSISTANT STORE MANAGER _ CATENA MULTINAZIONALE FAST FOOD _ ANCONA

Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale con specializzazione nell’ambito Fast Food, all'interno di una catena multinazionale su Ancona.

Di cosa ti occuperai?

- Coordinerai e supervisionerai le attività del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo/la Store Manager;

- Assicurerai il rispetto degli standard di servizio al cliente, qualità dei prodotti e pulizia del ristorante

- Gestirai l'apertura e la chiusura del ristorante, comprese le operazioni di cassa e inventario

- Assicurerai la conformità alle politiche aziendali e alle normative di sicurezza e igiene/norme HACCP

- Risolverai eventuali problemi operativi o reclami dei clienti in modo efficace e tempestivo

- Motiverai e formerai il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo

- Gestirai operativamente il banco ed il contatto diretto con il cliente

Hai queste competenze e caratteristiche?

· Richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all'interno di contesti strutturati.

• Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI;
  
• Buone doti di leadership e comunicazione;
  
• Orientamento alcliente e attenzione alla qualità del servizio;
  
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi e resistenza allo stress.

Orario di lavoro:

Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale:

• Contratto:
  Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente;
  
• CCNL di riferimento:
  Turismo Pubblici Esercizi;
  
• Retribuzionee benefit:
  Livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a
• Luogo di lavoro:
  Ancona

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati