Dettagli Posizione

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per Bistro Bar di Lusso – nuova apertura Venezia, selezioniamo:

PIZZAIOLO/A_BISTROT BAR DI LUSSO_NUOVA APERTURA_VENEZIA

La figura ricercata verrà inserita all’interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale. Realizzerà una pizza moderna insieme a una brigata giovane e dinamica. Il bar bistrò è rinomato per la sua atmosfera senza pari:
le sue sale accolgono clienti da generazioni, offrendo un’esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione. Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna continuamente nella costruzione di un clima collaborativo, orientato all’obiettivo e incentrato sulla valorizzazione delle qualità individuali.

Di cosa ti occuperai?

· Preparerai l’impasto secondo gli standard del locale;

· Gestiraila lievitazione e la stesura delle pizze, curandone la cottura;

· Collaborerai con il team di cucina e con i commis nella linea e nel servizio;

· Parteciperai allo sviluppo delle proposte del menù pizza;

· Gestirailo stoccaggio delle materie prime e della gestione delle scorte;

· Garantirai l’ordine della postazione e il rispetto delle normative HACCP.

Hai queste competenze e caratteristiche?

· Hai maturato esperienza nel ruolo in ristoranti, pizzerie gourmet o hotel di livello;

· Hai dimestichezza con impasti diretti e indiretti e attenzione per le materie prime;

· Possiedispirito di squadra, precisione e passione per l’innovazione;

· Dimostricapacità organizzativa e orientamento al risultato.

Orario di lavoro:
5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turno unico.

Offerta contrattuale:
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.

Zona di lavoro:
Venezia (VE)

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati