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Chef de rang per ristorante stellato

Chef de rang per ristorante stellato

  • Stipendio: Non indicato/anno
  • Requisiti: Non indicato
  • Pubblicazione: 03/12/2025

Luogo di lavoro: Modena
Descrizione

Sei pronto/a a vivere l’eccellenza in sala in un ristorante stellato a Modena?

L’Erba del Re, nel cuore di Modena, è una realtà stellata dall’atmosfera formale, dove precisione, cura del cliente e professionalità sono al centro di tutto. Qui la sala è il palcoscenico di un’esperienza gastronomica unica, dedicata a una clientela esigente e amante del gusto.

Per il ruolo di Chef de rang, si cercano professionisti/e con almeno 2 anni di esperienza in locali di medio/alto livello.

Sono decisive:

  • la gestione della sala e della brigata,
  • la presentazione e il servizio dei piatti,
  • l’accoglienza degli ospiti,
  • l’utilizzo degli strumenti digitali.

La conoscenza dell’inglese è obbligatoria, mentre la conoscenza dei vini rappresenta un plus.

Entrare a far parte de L’Erba del Re significa lavorare in un ambiente in cui crescere professionalmente, con formazione continua, alloggio e pasti inclusi per tutto lo staff. Lavorare come Chef de rang qui a Modena rappresenta una vera opportunità per chi ama la sala e l’alta ristorazione.


Contratto

Cosa prevede l'offerta:

  • Contratto: Tempo a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
  • Retribuzione: Da 1.500 a 1.700 euro netti al mese, su base mensile.
  • Benefit:
  • Alloggio: stanza condivisa sopra il locale
  • Pasti offerti allo staff
  • Formazione continua
  • Possibilità di crescita

Orario di lavoro:

  • Full Time, distribuito su 6 giorni a settimana
  • Turni variabili: 4 giorni su orario spezzato e 2 giorni solo pranzo (lunedì e martedì/mercoledì). Domenica giorno di riposo.

Chi cerca un contesto che offre stabilità, benefit concreti e reali possibilità di crescita trova qui un ambiente dove professionalità e qualità vengono riconosciute.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Formazione continua
Competenze necessarie
  • Accoglienza clienti
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione brigata
  • Gestione della sala
  • Monitorare pulizia della sala
  • Presentazione carta dei vini
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Spiegazione menu
  • Supervisionare il personale
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Modena