Luogo di lavoro: Riesi
Descrizione
Ristorante Pizzeria Bellavista, situato a Riesi in provincia di Caltanisetta, sta cercando un cuoco da inserire nel proprio team.
Il ristorante offre alla clientela un menù a base di pesce e specialità siciliane.
Il profilo ideale ha maturato almeno 2-3 anni di esperienza in cucina professionale e possiede solide competenze nelle seguenti aree:
- Creazione menù per la banchettistica
- Gestione delle partite per menù alla carta
- Cucina di pesce
Contratto
Il contratto proposto è a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarà full time distribuito su 6 giorni. I turni saranno unici serali dalle 16:
00 alle 24:
00.
Lo stipendio offerto sarà di 1500-1800 euro netti con 13a e 14a a parte.
Per chi arriva da fuori verrà dato supporto nella ricerca dell'alloggio (che sarà a carico del candidato).
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Riesi
