Dettagli Posizione

Per conto del gruppo "Magno", realtà torinese in forte espansione nel settore della ristorazione e parte del circuito Restworld, ricerchiamo cuochi da inserire all’interno dei team operativi dei due locali situati in zona Carlina e via Doria.

Il profilo ideale ha maturato almeno 2-3 anni di esperienza in cucina professionale e possiede solide competenze nelle seguenti aree:

• Tecniche di taglio e cottura moderna
• Capacità di impiattamento curato e coerente con gli standard
• Uso consapevole di attrezzature professionali da cucina
• Tecniche di riscaldamento e rigenerazione degli alimenti

Le risorse selezionate si occuperanno di:

• Gestione delle forniture e delle materie prime
• Controllo e mantenimento della pulizia e igiene dell’area di lavoro
• Rispetto delle porzioni standard
• Preparazione di salse e basi
• Collaborazione quotidiana con il resto della brigata

• Ambiente di lavoro professionale e dinamico
• Team strutturato e ben organizzato
• Contratto regolare con retribuzione adeguata all’esperienza
• Possibilità di crescita all’interno di una realtà in continua evoluzione

Cerchiamo persone autonome, affidabili, con passione per la cucina e pronte a lavorare a ritmi sostenuti in contesti molto frequentati.

Il contratto proposto è a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.

Impegno full time di 6 giorni su 7, con diverse modalità di turnazione a seconda della sede:

Sede Via Doria

4 giorni a settimana con turno spezzato:

10:
00 – 14:
00 e 18:
00 – 22:
00

2 giorni a settimana con turno unico, a pranzo oppure a cena

Sede Carlina

Turni unici nei giorni infrasettimanali (durata:
5-6 ore)

Turni doppi nel weekend (durata complessiva:
circa 8 ore)

Retribuzione mensile netta compresa tra 1.600€ e 1.800€, con valutazione personalizzata in base all'esperienza e alle competenze dimostrate in fase di selezione.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Conservare le materie prime per alimenti
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Rispettare le porzioni standard