Dettagli Posizione

Nel cuore di Ponte San Nicolò, il Ristorante Pizzeria Al Ponte è il luogo dove la passione per il buon cibo si unisce a un’atmosfera conviviale. Tra il profumo del forno a legna e il tintinnio dei bicchieri, ogni piatto e ogni pizza diventano un’esperienza indimenticabile.

Il locale presta particolare attenzione ai prodotti senza glutine, con basi per pizze realizzate in un laboratorio dedicato.

È alla ricerca di un Cuoco Unico, una figura esperta che desideri esprimere creatività e competenza in cucina. Il candidato ideale ha 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo, sa lavorare in autonomia e gestire ordini e forniture con precisione.

Competenze richieste:

• Gestione della cucina e delle preparazioni
• Ottima padronanza delle tecniche di taglio e cottura
• Attenzione alla pulizia e all’ordine della cucina
• Capacità di garantire qualità e freschezza delle materie prime

Il ristorante offre:

• Un ambiente familiare e informale, attento alla qualità
• Lavoro con ingredienti selezionati, anche senza glutine (preparati in laboratorio dedicato)
• Opportunità di valorizzare esperienza e creatività

Si offre un contratto a tempo determinato con l’obiettivo di valutare un possibile inserimento a lungo termine all’interno del team.

L’impegno richiesto è full-time, con turni serali distribuiti su 6 giorni alla settimana.

La domenica è previsto turno spezzato, per coprire il servizio di pranzo e cena.

La retribuzione netta mensile varia tra 1.800 € e 2.000 €, e sarà definita in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

• Pasti inclusi per lo staff

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti