Dettagli Posizione

cerchiamo per realta della ristorazione CUOCO/A 

• Livello:  3° liv.
• CCNL: Ristorazione 
• Tot ore: 40h
• Turnazione:  da lunedì a venerdi dalle 7.00 alle 14.30 con pausa + sabato o Domenica pranzo e cena dalle 10.30 - 13.00 + 17.30 - 20.00

Retribuzione oraria: 7 - 9€

responsabilità

il candidato/a dovrà occuparsi della gestione di un centro cottura scolastico. 250 pasti gestiti in loco su due turni + produzione di 130 pasti circa trasportati, con medesimo menù. Inoltre si cucinerà per 15 pasti circa della comunità interna alla scuola. Il cuoco dovrà oltre al gestire le produzioni, gestire produzione diete, gestire ordini, organizzazione del personale subordinato, gestione haccp.

qualifiche

E' RICHIESTA ESPEREINZA sia in ambito scolastico soprattutto e esperienza pregressa nella produzione di pasti superiori alle 200 unità, prevedere approvvigionamento, utilizzo del pc. Buona attitudine all'organizzazione e al lavoro in squadra

La ricerca è rivolta ai candidati ambo (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

licenza media (scuola secondaria di 1° grado)