Luogo di lavoro: Helsinki
Descrizione
"Pizzeria da Chicco" a Helsinki, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.
La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
Le attività da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina -Impiattamento -Gestione autonoma della postazione -Preparazione primi e secondi piatti.
Ai candidati sarà fornito supporto nella ricerca di un alloggio, i cui costi rimarranno a carico del candidato.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (3 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time per 6 giorni alla settimana con i seguenti turni:
- dalle 16:00 alle 22:00;
- lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2300-2600€ netti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Secondi piatti
- Primi piatti
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-helsinki-vwd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Helsinki
