Dettagli Posizione

"I'Ciocio", ristorante stella verde Michelin a Suvereto (LI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.

Il locale si trova nel cuore di un borgo medievale e propone un menù che coniuga salute, innovazione culinaria e valorizzazione del territorio.

La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, conosce l'inglese e preferibilmente anche il tedesco.

Le attività da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza clienti -Spiegazione menù -Presa comande -Servizio al tavolo -Cura del cliente.

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (da subito fino a fine ottobre) con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Offerti vitto e alloggio (camera singola/condivisa a 500 metri dal locale).

Impegno full time con i seguenti turni:

• 4 giorni solo la sera (18-00);
• 2 giorni sia pranzo (11-15) che cena (19-00);
• lunedì giorno di riposo.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1800€ netti + 13esima e 14esima a parte e bonus sul fatturato.

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato

• Accoglienza clienti
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Presentazione carta dei vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Utilizzo palmare/tablet
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Gestione brigata